● 遊牧の習慣

ザークロス山麓の夏営地（イェイーラグ）で、テント生活をおくる遊牧民（カシュガーイ族）の家族

ガシュガーイー族は、夏はザーグロス山麓の涼しい牧草地帯の夏営地(イェイーラーグ)で、冬はペルシア湾に近い暖かい平地の冬営地(ガシュラーグ)や麓の村で生活を送ります。今でこそ首都といえば定まった所にあるものですが、昔の遊牧民の国家では、夏は涼しいところに夏の都を置き、冬は暖かい土地に冬の都を設けることがしばしばありました。適宜過ごしやすい場所に身を置くことは極めて理にかなった行為です。昔はなかった国境が定められ、政府は定住化を促進し、遊牧民も決して楽とは言えない遊牧生活を敬遠しがちという近年、遊牧の習慣はますます減少の一途をたどっています 。

● 移動

移動する遊牧民・1ヶ月以上をかけて冬営地から夏営地に向かう

夏営地から冬営地へ、また冬営地から夏営地へ。その移動ルートは氏族やグループによってさまざまです。わずか十数キロを移動するだけのグループもあれば、一千キロにも及ぶ距離を移動するグループもあります。あるグループは、800kmを約45日間かけて移動します。400kmの距離を1ヵ月近くかけて移動するグループもあります。遊牧民が移動するための運搬手段としては、昔から駱駝(ラクダ)、驢馬(ロバ)、 馬などが用いられてきました。近年になって重い家財はトラックや自動車を利用して運ぶようになりましたが、あとは家族と家畜、家財道具が一団となっての、もっぱら足と蹄の大移動です。

● 羊（ヒツジ）と山羊（ヤギ）

羊と山羊を放牧する遊牧民

遊牧民が連れて移動する家畜の群れの中には、白い羊に混じって山羊がよく見かけられます。グループによっては、山羊を中心に飼育することもあります。毎年同じルートを移動し、同じ場所で野営する遊牧民は、餌の関係があるため全体の家畜の数はあまり変化しないようにコントロールしています。そのため、オスや年取った家畜を町や村で処分しています。羊は、羊毛をとり、山羊は、乳製品が中心です。山羊は羊に比べて3倍以上のミルクを確保できます。羊は寒さに強くて暑さに弱い。山羊は寒さに弱いが険しい山道も平気。それぞれの特性と羊毛・乳製品・肉の相場のバランスによって羊と山羊の比率が決まります。

● 遊牧民の食事

ナーンを焼く遊牧民の家族

遊牧民のテントで、昼食をご馳走になる絨毯ギャラリーのツアー客

遊牧民の食事は、ナーンと乳製品が中心です。ナーンは無発酵パンの一種で、小麦粉に塩と水を入れて捏(こ)ね、径30cmほどの薄い円状に延ばしたものを鍋の底のような鉄板で焼いたもの。乳製品は、山羊や羊からとったミルクでつくったヨーグルトやチーズです。結婚式や特別な日、客人をもてなす場合だけ、自分たちの山羊や羊、鶏などをを処分して食卓に供します。ムスリム(イスラーム教徒)である彼らが処理した肉は、ハラール(イスラームの戒律に従って正当な処理を施された食べ物)として彼らも食することができます。

● 遊牧民の結婚式

遊牧民の結婚式の風景

冬が終わり、イランの新しい年を迎えるノウ・ルーズ(新年＝春分)を過ぎると、やがて夏営地への大移動が始まります。そして夏営地に落ち着く、5−6月のもっとも素晴らしい季節、遊牧民の結婚式がよく見かけられます。ガシュガーイー族の結婚式は略奪婚の名残を留めるもので、伝統的に女性たちの間で結婚の取り決めが行われて、式の数日前に花嫁とその家族に通知され、花婿の家族が迎えに行き花嫁を「連れ去る」というプロセスで行われます。結婚式は数日にわたって続き、連日ご馳走が振る舞われ、楽器の演奏に合わせてみんなで踊り明かします。